文字サイズ:
小
中
大
印刷する
沖縄風焼きそば
by みじゅ12
沖縄の定食屋さんで食べた焼きそば。真似して作ってみました♪
コツ、ポイント
沖縄そばを加えたらなるべく長く炒めないで、手早く仕上げるといいと思います。
材料
(4人分)
沖縄そば(生麺)
500g
スパム
1/2缶
ゴーヤー
1/2本
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
塩・こしょう
適量
ウスターソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
沖縄に行ったときに定食屋さんで食べて美味しかったので、図々しくも作り方を聞いちゃいました☆彡
1.
沖縄そばをざるにあけ、沸騰したお湯をかけて表面の酸化した油を流す。
2.
スパムを細切り、ゴーヤー・玉ねぎは薄くスライス、にんじんは千切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、スパムからにんじんまで炒めていく。 だいたい火が通ってしんなりしてきたら沖縄そばを加え、さっと炒めて塩・こしょうをふり、ウスターソースを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/527141
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.