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アンチョビのクリームパスタ
by ひろJ
シンプルだけど美味しい!簡単パスタです。
コツ、ポイント
生クリームとアンチョビペーストはよく混ぜ合わせてから火をつけてください。 パスタを茹でる時にオリーブオイルを少量加えるとくっつきません。
材料
(1人分)
乾燥パスタ
100g
生クリーム
100ml
アンチョビペースト
小さじ1杯
乾燥パセリ(お好みで)
適量
塩(パスタ茹で用)
大さじ1杯
オリーブオイル(パスタ茹で用)
大さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストを買ったのでクリームパスタ好きの私の休日簡単ランチに考えました。
1.
パスタはたっぷりの湯に塩とオリーブオイルを加えて指定時間茹でて、ざるに上げる。
2.
フライパンに生クリームとアンチョビペーストを入れてよく混ぜ合わせる。 混ぜ合わさったら火をつけてパスタを入れる。
3.
味をみて塩気が足りなければ塩を加えて、お皿に盛り乾燥パセリを乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5272766
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