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飾り巻き寿司『桃の花』
by マチュン
巻き寿司2本分です。 ひなまつりや春先のお祝いの席でうけます♡ღ。.(❤ฺ。 ❤ฺ)
コツ、ポイント
シーチキンをしっかり油きりすること!!!
材料
お米
2合
のり
3枚
鮭
2切れ
シーチキン
1缶
きゅうり
1/2本
すし酢
60ml
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
TVでやってたのを、旦那さんの好きな鮭ごはんでアレンジしてみました☆
1.
鮭は焼いて身をほぐす。 きゅうりは細切り。 シーチキンはマヨネーズと合える。 のりは1/6を12枚、1/2を2枚用意する。
2.
炊き上がったご飯2合の1/3は鮭と混ぜあわせる。 まずは花びら作り 1/6のりに鮭ごはんを巻く。 これを10本作ります。
3.
2と同様にシーキチン巻きを作り芯にする。 これを2本作ります。
4.
そしてお花になるように6本を巻きます。
5.
次に1/2のりに酢飯をひろげ、きゅうりをパラパラ。
6.
後はその中にお花を巻けば完成☆
7.
気になる断面はこんな感じです。 花びらをもっとピンクにしたい方は桜でんぷをお使いください。
https://cookpad.com/recipe/527836
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