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ストウブ GOHAN16㎝と20㎝で全粥
by ♡TA♡
Mサイズ(16㎝)で0.5合、20㎝で1合が最大量です
コツ、ポイント
沸騰した後は必ず極弱火で。
材料
(Mサイズ 約2人分/20㎝ 約4人分)
■
GOHAN Mサイズ 16㎝
・お米
90g(0.5合)
・水
450ml
■
ココット ラウンド 20㎝
・お米
180g(1合)
・水
900ml
このレシピの生い立ち
お粥をよく炊くのですが、最大でどれくらいの量が炊けるのか知りたく、炊いてみました
1.
お米を洗いザルにあげ、お米、水を入れ蓋はせずに中火で沸騰するのを待つ (浸水しなくてOK)
2.
沸騰した画像がこちら 沸騰したら軽くまぜ、 極弱火にして蓋をして10分
3.
GOHAN Mサイズでも20㎝でも全粥の最大量で少し吹きこぼれます 画像はMサイズ
4.
火加減はこのくらい うちは二口コンロの火力が弱い方で炊いています
5.
10分経ったら火を消して更に10分蒸らします。
https://cookpad.com/recipe/5278999
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