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鶏肉のダシがきいてる簡単かきたま汁☆
by oみぃちゃんo
ほんだしを使って簡単につくれちゃうかきたま汁です♪ 鶏肉を入れることにより鶏肉のだしがでて美味しくなります☆ うちのお母さんから作り方の基本を教えてもらいました☆
コツ、ポイント
卵は回しいれたら、固まるまではかきまぜないほうがいいと思います。
材料
(2人分)
鶏肉
お好みで
卵
1個
豆腐
1/3丁
にんじん
1/4本
水
350cc
ほんだし
小さじ1
醤油
適量
塩
適量
味の素
少々
このレシピの生い立ち
生い立ちは特にないですが、炊き込みご飯には、かきたま汁が合うかなぁと思い作りました。作り方がさっぱりわからなかったので調味料は母親に聞きました☆ 味の素は私が勝手に入れましたけど。。。
1.
鍋に水を入れ、 ほんだしを入れます。 その中に 一口サイズに切った 鶏肉を入れます。
2.
にんじんを 短冊切りにします。 豆腐はお好みの 大きさに切ってください。 にんじんと豆腐が 切れたら鍋の中に入れます。
3.
醤油をお好みの濃さになるまで入れ、塩で味をととのえ、味の素を少々入れます。
4.
最後に卵をといて 鍋の中にまわしいれてください。 卵が固まれば 完成です☆
https://cookpad.com/recipe/527913
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