*～秘密のドリア
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*～秘密のドリア
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ちょっと残ったごはんでドリア*～トマトとマヨネーズで、さわやか・・ です。是非おためしください～♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 フライパンにバターをいれ、鶏肉を炒め、たまねぎなどお野菜をいれさらに炒める。 小麦粉をまぶし、焦げないように炒め、牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜる。 |
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| 【2】 固形スープ、塩、こしょうで味を調え、ご飯を入れ、さっと混ぜる。 |
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| 【3】 グラタン皿に２をいれ、マヨネーズをのせ、切ったホールトマトをのせ、チーズ、パン粉をかけてトースター又はオーブンでで焦げ目がつくまで焼く |
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| 【4】 クリーミーなご飯とトマト、チーズ、マヨネーズ・・・しあわせ・・ |
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【コツ、ポイント】１・グラタン皿はバター（又はマヨネーズ）を薄く塗ておく ２・オーブンは加熱しておく チーズ、マヨネーズの量はお好みで加減してください。 ベシャメルソースもお好みで固さをみながら、牛乳を入れていけばよいと思います。小麦粉が多くたって、少なくたって、様子をみながら練り合わせていけばよいと思います。 小麦粉は粉臭さを消すために、よく炒めます。野菜と一緒だと、だまにならずに簡単ですね。
【このレシピの生い立ち】トマトホール缶がなかなか使い切れないので、クリーム味のドリアにくわえみました。ケチャップライスのドリアより美味しいです。。。 やっぱ、ご飯にはマヨネーズでしょう＾＾
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