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コストコのプルコギで作る!肉じゃが
by sachi825
コストコのプルコギを肉じゃがにアレンジ!旨味もコクもたっぷり、味しみしみです♡
コツ、ポイント
STAUBなどの保温性の高い鍋で作り、火を止めて放置しておくと、そのまま調理が進み、ほっくほくで味がしみしみになります!
材料
(2〜3人分)
コストコのプルコギ
250g
じゃがいも
小5個(350g)
人参
1本(150g)
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋(150g)
◎水
100ml
◎醤油
大さじ3杯
◎酒
大さじ2杯
◎みりん
大さじ2杯
小ねぎ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
コストコで『プルコギ』を購入したので、久しぶりに肉じゃがにしました!うちでも大好評なので、今回はレシピを作成してみました♬
1.
コストコのロングセラー商品『プルコギ」を使用してます!
2.
ボウルに1・◎を加えてプルコギをほぐしておく
3.
じゃがいも・人参は皮を剥き食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形切りに切り、しらたきは食べやすい長さに切って鍋に入れる
4.
3の上に2を広げながら汁ごと入れる
5.
フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして10分加熱したら火を止め、しばらく放置しておく(画像は分りやすくフタを開けてます)
6.
器に盛り付け、ネギを散らしたら、出来上がり!
7.
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11.
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