鶏ムネのジューシー照り生姜焼き
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鶏ムネのジューシー照り生姜焼き
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簡単で、ぷるぷるジューシーになります(*´ｪ`*)
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材料：(3～4人分)
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| 【1】 ムネ肉は削ぎ切りにして、塩コショウを振る。片栗粉を両面にまんべんなく付ける。余分な粉ははたいておく。 | |
| 【2】 多めのサラダ油を熱し、両面をカリっと焼く。 | |
| 【3】 酒を回し入れ、生姜、砂糖、醤油を入れたら、全体になじませて完成！ | |
| 【4】 おかげさまで09/08/21話題入りいたしました！つくレポくださった皆様ありがとうごさいました<(_ _)> |
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【コツ、ポイント】片栗粉がパサパサしがちなムネ肉もしっとりジューシーに仕上げてくれます。タレもよく絡んで(･ω･)bｸﾞｯ
【このレシピの生い立ち】豚の肉巻きをした時の味付けで、ムネ肉にしてみました。旦那のお弁当用にたまたま作ったのが美味しかったのでレシピUPさせていただきました(*´д`*)ﾉ 野菜を巻いた豚肉に片栗粉を振って同様に焼いてもとても美味しいですよd(ﾟｰﾟ*)
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