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旨っ♥簡単おはぎ(ピーナッツきな粉)
by snow☆fire
お餅とご飯を捏ねて丸めた簡単おはぎ♥定番きな粉に、砕いたピーナッツをプラスして美味しさup♥ピーナッツがとことん美味しい
コツ、ポイント
①ご飯とお餅を温かいうちに混ぜることで、まとまりやすくなります。②ピーナッツは、殻つきを剥いても◯、むき身でも◯、おつまみ用でも◯(塩気あっても美味しい)
材料
(2人分(4個分))
■
【団子】
ご飯(温かい)
80g
切り餅
1個
■
【まぶし粉(衣)】
きな粉
大さじ3
砂糖
小さじ2
ピーナッツ(むき身)
大さじ2
このレシピの生い立ち
むちゃぶりJK…“あんさぁー和菓子ある?”…急に言われてもねぇ(^_^;)…なんとなく有り合わせのものでおはぎにしました
1.
【材料】
2.
【まぶし粉(衣)をつくる】
3.
むき身ピーナッツ(大2)を、細かく砕く。
4.
砕いたピーナッツ(大2)、きな粉(大3)、砂糖(小2)を混ぜる。
5.
【おはぎのタネ(団子)づくり】
6.
切りもち(1個分)を、トースターで4~5分焼く。(✳焼き時間はメーカー推奨の分数)…(✳耐熱皿に入れレンチンでも◯)
7.
餅が熱いうちに、温かいご飯(80g)と混ぜる。(ざっくり捏ねる)
8.
4等分にして丸めておく。
9.
【仕上げていく】
10.
丸めた団子に、まぶし粉(衣)を押し付けるようにつけていく。(✳温かいとたっぷりつきます)
11.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/5286233
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