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鯖の水煮缶で生姜たっぷりそぼろ丼♪
by AYACHIN*
DHA、EPA摂取!ダイエットにも♪
コツ、ポイント
生姜はかなり多めですが、私は1カケ入れたいくらい♪ 苦手でなければたっぷりでどうぞ♪
材料
鯖の水煮缶
1缶(90g)
生姜
1/2カケ
◎酒・みりん
各大1
◎醤油
大1弱
◎砂糖
小2
◎白胡麻
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶があったので、たっぷりの生姜と合わせて臭みを消して調理してみました。
1.
フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、千切りにした生姜を炒める。
2.
そこに水気を切った鯖を入れて、ほぐすようにしながら炒める。
3.
ポロポロになって来たら、◎を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成!
4.
お好みでもみ海苔をトッピング♪
https://cookpad.com/recipe/5289632
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