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こんにゃくの焼き肉のタレ炒め
by おやだまま
スーパーでこんにゃく炒めのタレが売られていたのですが、それは買わずに家のもので作ってみましたよ
コツ、ポイント
こんにゃくの両面は細かな切り込みを入れて味をしみやすくします。 先にこんにゃくだけタレで炒めるのも味をしみこませるためでございます。
材料
こんにゃく
1枚
長いも
15cmくらい
ちくわ
5本
焼き肉のタレ
大さじ6
このレシピの生い立ち
お肉入ってないんですが、焼き肉のタレのせいで入っている気分が味わえます⁉ 焼き肉のタレも家に無かったので、実は自作してます。案外簡単にできるものなのですね。たまに作ります。
1.
ちくわは一本を6等分にし、残りのこんにゃく、長いもはちくわにあわせた大きさに切る。
2.
少し油をひいたフライパンで、こんにゃくのみ水分が飛ぶまで炒める
3.
焼き肉のタレ大さじ3を加えて汁気がなくなるまで炒める
4.
長いもとちくわを加え、焼き肉のタレ大さじ3も追加して、再び汁気がなくなるくらいまで炒めたら完成
https://cookpad.com/recipe/5290517
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