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1歳のバースデープレート☆離乳食
by pirohiyo
Jr.1歳の誕生日に色んなものを詰め込んで☆楽しいプレートに☆(>w<)
コツ、ポイント
↑は一皿分ならこのくらいかな~といった感じの分量です。実際は、数日前から適度に作り、冷凍しておきました。にんじんはラップにくるみ、炊飯器で炊くのがオススメ。超~やわらかくなります。
材料
■
【トマトライス】
☆ごはん
50g
☆トマト
1/2個
☆水
少々
■
【豆腐ハンバーグ】
★豆腐
10g
★鶏ひき肉
10g
★片栗粉・すりごま
少々
■
【コロッケ】
じゃがいも
1/2個
玉ねぎ・鶏ひき肉
小さじ1程度
小麦粉・卵・パン粉・油
少々
■
【ロールサンド】
食パン
1枚
いちご
2個
水溶き片栗粉
少々
BFカボチャさつまいもペースト
少々
■
【つけ合わせ】
にんじん・ブロッコリー・レタス
少々
いちご・はっさく・キウイ
少々
■
【キャベツとのりのスープ】
キャベツ
1/4枚
スープ(だし)・のり
適量
このレシピの生い立ち
Jr.1歳のバースデーに少しずつ色んなものを・・・。 病院知らずで健康に育ってくれてありがとう♪
1.
【トマトライス】湯むきし、種を取り、細かく刻んだトマトを☆と混ぜ、1分チンし、そのまま置いて蒸らす。
2.
【豆腐ハンバーグ】チンして水切りした豆腐と★を混ぜ、小さくまとめてしっかり焼く。
3.
【コロッケ】じゃがいもはチンしてつぶし、みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒めたものとあわせ、粉→卵→パン粉をつけ、揚げる。
4.
【ロールサンド】いちごは30秒ほどチンし、潰して熱いうちに水溶き片栗粉を混ぜジャム状に。パンにBF・いちごをそれぞれぬり、くるっとラップで巻き、なじませてから切る。
5.
【つけ合わせ】野菜は小さく切り、チンしてから水にさらしておく。にんじんは花形に抜き、やわらかくゆでるかチンする。
6.
【キャベツとのりのスープ】細かく切ったキャベツはやわらかくなるまでコトコト煮る。仕上げにちぎったのりを入れる。
7.
旗も作って綺麗に盛り付ければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/529065
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