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簡単!ひとくちロースとんかつ
by だんどり亭
ロースブロック肉で厚切りとんかつ
コツ、ポイント
肉たたきがあったらたたいてから包丁で細かくたたきましょう 普通のロースで簡単とんかつ ID:2834157
材料
(2人分)
豚ロース肉(ブロック)
200g
塩胡椒
少々
小麦粉卵パン粉
適量
このレシピの生い立ち
厚めに切って薄くたたいて元に戻して厚くて小さいひと口カツにしました
1.
厚く切って半分に切る
2.
包丁で細かくたたいて大きくして塩胡椒を振る
3.
小麦粉を付ける
4.
溶き卵に付けてパン粉をつけてぎゅっと小さく厚くする 油170度で3分、返して2分半揚げて余熱で完成
https://cookpad.com/recipe/5293266
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