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レンコンとミョウガのマリネ風
by SHiBORO
×SHiBORO ミョウガが好きな方は是非♪
コツ、ポイント
洗いゴマは、焙煎していないゴマです。
材料
レンコン
1節
ミョウガ
3個
■
マリネ液
レモン果汁
大1
酢
大1
砂糖
大2
塩コショウ
少々
レモン薄切り
3/1程度
ゴマ油(洗いごま)
小1
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!! ブログもやっています↓↓ blog.shiboro.com/
1.
搾油機SHiBORO
2.
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。
3.
レンコンは3ミリ程の薄切りにして水にさらし、 水に酢を少々入れ3分程度茹でざるにあげる。
4.
茗荷はお好みの大きさにきり、さっと茹でてザルに上げ塩を少々ふる。
5.
材料をマリネ液につけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5293656
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