このレシピの生い立ち
ネットで調べたやつを、手抜きに。
1.
じゃがいもは皮を剥いて薄くスライス(5ミリ未満)。
玉ねぎはスライサーでスライス。
2.
玉ねぎにコンソメ入れてしんなりするまで炒める。
5.
5分~10分煮る。
じゃがいもがホクホクになればOK。
6.
少し冷ましたら、フードプロセッサ or ミルミキサー or ハンドミキサーで潰す。滑らかに、粒々がなくなるまで、ね★
7.
滑らかになったら、鍋に戻してひと煮たちさせる。
8.
塩とコショウで味を整えたら、あら熱をとり冷蔵庫で冷やす。
9.
しっかり冷えたら完成♪
イタリアンパセリを振って食べよう。
https://cookpad.com/recipe/5294680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.