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ころころスープ
by LOVE-RECIPE
プチトマトとペコロスのコンソメスープ。 ころころした具材がかわいいスープです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
プチトマト
6個
ペコロス(ミニ玉ねぎ)
10個
水
300cc
コンソメ顆粒
1本
塩(お好みで増減して下さい)
小1
黒こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
ペコロスが余っていたのでプチトマトと一緒にかわいいスープにしました。
1.
鍋に水とペコロスを入れ火にかけしばらく煮る。
2.
ペコロスが透き通ってきたらコンソメ顆粒とプチトマトを加え軽く煮る。
3.
塩、黒こしょう、ガーリックパウダーを加え、味を整える。
4.
器に盛り、仕上げにドライパセリをちらす。
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