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野菜たっぷり卵焼き〜離乳食後期*冷凍可〜
by 星のカーテン
野菜はなんでもいいと思います。 しらす、ひき肉、ひじき、ツナなども入れたりします! 豆乳入れて栄養up 醤油はなくても。
コツ、ポイント
色があるものを入れると綺麗に見えます♪
材料
(2食分(トップ画は1食分です))
卵
1個
人参
小1/4本
インゲン(冷凍)
4本
キャベツ
1枚
かつお節
1つまみ
豆乳
約10cc
醤油
3滴
このレシピの生い立ち
やっと卵を普通に食べれるようになったのでさっそく卵焼きを!と。 出汁巻、オムレツ…色々悩んで折衷案がこれになりました。笑
1.
具材をこまかく切る。
2.
具材をレンジに入れて、火が通り柔らかくなるまで温める。
3.
⑵に卵、豆乳、醤油を加える。 かつお節も粉々にすりつぶしながら加える。
4.
よく混ぜる。
5.
卵焼き器を温めて、うっすら油をひく。
6.
いつもの卵焼きの要領でお好きなように焼く。 私は全部一気に入れて巻いてます。
7.
巻き終わったら、中までしっかり火が通るように4面全てに焼き色がつくくらいまで焼く。 弱火でじっくり。
8.
完成! それでも中の火の通りが不安な時はレンジ!
https://cookpad.com/recipe/5297782
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