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リメイク欧風カレー
by ちっちぱっど
残ったビーフシチューから~のコクのある欧風カレーへ! おかげさまで「欧風カレー」の人気検索でベスト10入りできました。
コツ、ポイント
ニンニク生姜は炒め過ぎて焦げないように注意してください。
材料
(1人分)
残ったビーフシチュー
おたま2.5杯
おろしニンニク
大さじ1
おろし生姜
大さじ1
カレーパウダー
大さじ1
ガラムマサラ
適量
炒め用油
大さじ1
コーヒーフレッシュ
1個
このレシピの生い立ち
夕飯のシチューが残ったので翌日カレーにリメイクしてみました。
1.
フライパンに油をひいてすり下ろしたニンニク、生姜を風味が出るまで炒めます。
2.
そこに残り物のビーフシチューを足してグツグツするまで炒め、木ベラなどでよく混ぜます。
3.
シチューとニンニク生姜がなじんできたらカレーパウダー、ガラムマサラを足してまたよく混ぜあわせます。
4.
全体がよくなじんだらお皿にごはんとルーを盛り、仕上げにコーヒーフレッシュを回しかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5306225
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