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かわはぎの煮付け
by yonyon☆
出荷前のかわはぎをいただいたので煮付けにしました
コツ、ポイント
キモを入れる所
材料
かわはぎ
2匹
醤油(富士菊醤油松)
水と同量
水
醤油と同量
このレシピの生い立ち
あさ、今すぐ食べたいとリクエストがあったので1番早く出来る煮付けにしました
1.
捌いたかわはぎを用意する
2.
鍋に水と醤油を入れて沸騰させる
3.
沸騰したら1匹づつゆっくりとかわはぎを投入。
4.
キモがあれば入れる。 キモが入ると味がグッとよくなります。
5.
落し蓋(わたしはアルミ箔)をして吹きこぼれない程度の強めの火で煮付ける。
6.
お皿に盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5306549
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