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タコライス
by 富士食品工業
沖縄料理の定番タコライスをおうちでカフェごはん。
材料
(2人分)
合いびき肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
にんにく(みじん切り)
1片分
サラダ油
大さじ1
■
【A】
カットトマト缶
1缶
がらあじ(鶏がらスープの素)
小さじ1
キドニービーンズ(缶詰)
1カップ
富士オイスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
赤ワイン(または、酒)
大さじ1
チリパウダー
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
ご飯
茶碗2~3杯分
トマト
1/2個
レタス
葉2枚分
ピザ用チーズ
大さじ2
トルティーヤチップス
適量
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味! オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
1.
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
2.
【下ごしらえ】 トマトは1cm角に切る。 レタスは千切りにする。
3.
鍋にサラダ油を温め、中火でにんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎに透明感が出てきたら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
4.
【A】を加え、もったりとするまで加熱する。チリパウダーを加えて全体的に混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
5.
器にご飯を盛り付け、レタス、④のチリビーンズ、チーズ、トマトの順に盛り付け、トルティーヤチップスを飾る。
https://cookpad.com/recipe/5306821
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