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しょうがの風味がイイなすの煮物☆ちゃか風
by みーつん
絶対にお勧め!簡単でウマイ(*^艸^*)
コツ、ポイント
写真のは少し汁気が多くなってしまいましたが、汁気は少し残る程度煮る方が美味しいです。
材料
(2人分)
なす
2本
ひき肉
100g
しょうが(すりおろし)
1かけ
●さとう
おおさじ1
●めんつゆ
おおさじ1
●みりん
おおさじ1
かつおこんぶだし
1カップ
このレシピの生い立ち
ちゃかちゃかちゃんさんのレシピを参考に(*^艸^*)
1.
なすを乱切りし、水につけて、あくぬきをする。 フライパンでひき肉を炒め、火が通ったらなすを加えてさらに炒める。
2.
しんなりしてきたらかつおこんぶだしを加え、●の調味料で味付けをし、なすがとろっとするまで煮る。
3.
すりおろしたしょうがを加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/530928
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