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レンジで簡単!きな粉たっぷり水まんじゅう
by かっちゃん杉
レンジでチン!簡単に作った水まんじゅうにたっぷりきな粉をかけました。
コツ、ポイント
露草は、葛粉に寒天などが入った水まんじゅうの粉です。製菓材料のお店に売っています。レンチンしている間にあんを丸めます。生地が柔らかいようなら、ラップをとって、追加て1分チンしてかき混ぜて下さい!きな粉に加える砂糖は少なめがいいかな?
材料
(水まんじゅうの型35cc 10個分)
露草 (水まんじゅうの粉)
50g
砂糖
140g
水
450g
市販のあん
120g 12g×10個
きな粉
大さじ3
粉砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
季節外れですが、夏にいっぱい作った水まんじゅうです。寒くなったので、きな粉をたっぷりかけて、信玄餅みたいに食べました(^。^)
1.
露草にグラニュー糖を加えてこし器を通す。
2.
水を加えて混ぜ合わせる。
3.
耐熱皿にふんわりラップをかけてレンジで10分チンする。しっかり混ぜ合わせ、さらに2分チンする。
4.
あんを棒状に伸ばして10等分にする。
5.
丸める。
6.
容器に水まんじゅうの生地を3分の1を流し、丸めたあん、そして残りの生地をを流す。
7.
蓋をして冷蔵庫で冷やし固める。
8.
型から出して、お好みで、砂糖を加えた きな粉を添えてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/5310410
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