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水切りヨーグルト③超㌍バナナチーズケーキ
by yukateru226
水きりヨーグルトレシピの第三弾! ホットケーキミックスとバナナ、水きりヨーグルトでチーズケーキ風のカップケーキ作りました♫♬ 卵、バターを使わず、完熟バナナでコク出しを♥(。→v←。)♥ ちゃんとケーキになりました☆
コツ、ポイント
ホットケーキミックスにベーキングパウダーを入れて膨らみをアップさせました☆ バナナは完熟なものが甘みがあってオススメ! もっとコクがほしい方、カロリーがそこまで気にならなければ、普通のチーズケーキのクリームチーズを水切りヨーグルトに変えても◎ カップケーキ風にしましたが、普通の丸型やパウンド型に入れて焼いても◎ ラム酒を少々聞かせても✿*◕‿◕)ノ♫♬
材料
(6個分)
完熟バナナ
1本
水切りヨーグルト
大さじ2
ホットケーキミックス
100g
水
大さじ2
レモン汁
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ2/1
砂糖または蜂蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
水きりヨーグルトでレシピを考案中です♥(。→v←。)♥
1.
ボールに完熟バナナ、水きりヨーグルト、レモン汁を入れ、フォークでバナナをつぶしながら、ヨーグルト、レモン汁と混ぜ合わせていく。
2.
そこに、砂糖をすり混ぜたら、ベーキングパウダーとホットケーキミックスを合わせてふるいながら入れていき、水を入れたら、さっくり滑らかになるように混ぜ合わせる。
3.
マドレーヌカップなどに、6等分に2を流し込んで、170度のオーブンで20分焼けば完成☆
https://cookpad.com/recipe/531103
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