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鶏むね肉の味噌マヨ焼き
by 鈴木美鈴
とてもさっぱりとした味わいですが、味噌マヨネーズのコクが感じられ、外はカリッとしっとりとしています。
コツ、ポイント
・①の工程では、ポリ袋を使うと洗い物が少なくなります。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚(約300g)
サラダ油
小さじ1
★味噌・砂糖・にんにく(すりおろし)
各小さじ1
★酒・マヨネーズ
各大さじ1
★片栗粉
大さじ1
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で味噌マヨ味の照り焼きを、簡単に作れるようにしました。
1.
鶏むね肉は皮と脂を取り除き、斜め削ぎ切りの一口大に切り★と一緒にボウルに入れ揉み込む。
2.
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べ焼き色がついたら裏返し2分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5311620
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