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ほっこり❤ポークビーンズ
by lily::::::
まろやかでほっこり温まるスープ系ポークビーンズです❤ 圧力鍋を使うので、30分でできます❤ 豆がたくさん入ってて、ごはんの代わりにもなる嬉しい一品❤
コツ、ポイント
今回は乾燥白いんげんを使いましたが、パックや缶など調理済みのものを使う場合は、水につけずにそのまま投入してください。 圧力鍋によって時間が違うので、調節してください。 塩コショウはたっぷりめが美味しいです❤ 生クリームがベターですが、無かったら牛乳でも大丈夫です❤
材料
(5~6人)
白いんげん(大豆可)
3カップ
カゴメトマトソース(ホールトマト)
1缶
生クリーム
50cc
豚薄切り
200~300g
玉ねぎ
1玉
にんにく
2かけ
塩コショウ
適量
ソース
大さじ3~4
しょうゆ
大さじ2
水
1.5カップ
■
ハーブ・ローリエ(あれば)
ブイヨン
2かたまり
このレシピの生い立ち
カゴメのモニター商品が当たったので、作ってみました❤
1.
白いんげんは前夜に一晩たっぷりの水につけておく。 にんにく・玉ねぎは粗いみじん切り、豚肉は一口サイズに切り、圧力鍋に入れオリーブオイルで炒める。
2.
豚肉の色が変わったら、水を切ったインゲンと全ての調味料を入れ、5分加圧して15分以上蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/531203
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