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【男の料理】ほうれん草のごま塩サラダ
by ゆーにゃお
ベーコンの脂の風味もしっかりと味わいつつ♪
コツ、ポイント
オリーブオイルは焦げ付かない為にいれるので、少量で。(ベーコンの脂を使いたいので)
材料
(2人分)
ほうれん草
1把
厚切りベーコン
100g
オーリブオイル
少量
ごましお
適量(全体の量で変わります)
このレシピの生い立ち
ほうれん草の塩味パスタを以前に食べて、それを元に考えてみました。
1.
お湯を沸かしておきます。 ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。 切ったらザルにいれ、熱湯をかけた後すぐに水をかけて冷やし、水気を切っておきます。
2.
ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンにごく少量のオイルを入れて焼きます。 焼いている間にボウルに水気を切ったほうれん草とごま塩を入れて和えておきます。
3.
ベーコンが焼けたら、油ごとボウルにいれて、よく和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/531245
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