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おやつマフィン かぼちゃ
by みゅまこ
プレーンのマフィンにかぼちゃパウダーを入れて、ほんのりかぼちゃ風味のおやつマフィンを作りました。
コツ、ポイント
材料は室温に。オーブンの焼成温度・時間は目安です。お手持ちのものに合わせて調整して下さい。
材料
(18~20個分)
無塩バター
50g
塩
0.5g
三温糖
50g
全卵
50g(M1個)
薄力粉(ドルチェ)
70g
かぼちゃパウダー
10g
ベーキングパウダー
3g
牛乳
50g
このレシピの生い立ち
簡単に作れるように、おやつマフィンのレシピを増やしました。
1.
クリーム状にしたバターに三温糖・塩を加え、滑らかにもったりとするまで混ぜます。
2.
溶き卵を数回に分け入れ纏まるまで混ぜます。
3.
滑らかにまとまってきたら
4.
ふるった薄力粉・かぼちゃパウダー・ベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでさっと混ぜます。
5.
粉が少し残っている状態で牛乳の半量を入れ混ぜます。
6.
残りの半量を入れ滑らかになるまで混ぜます。
7.
グラシン紙を敷いたマフィン型に9分目くらいまで生地を入れ、チョコチップを散らします。
8.
180度に予熱したオーブンで15~20分焼きます。焼き上がったらクーラーに乗せ冷めたら完成です。
9.
今回はハロウィン仕様のマフィンカップ!
10.
ハロウィンのギフトボックスに詰めました(*´艸`)
11.
ラッピング!
https://cookpad.com/recipe/5313465
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