文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅風味のお手軽豚しゃぶ風
by 象印マホービン
肉も野菜も一度に調理できる、手軽な梅風味の豚しゃぶです。
コツ、ポイント
水を使わない無水調理レシピです。 素材のうまみがそのまま味わえます。
材料
(4人分)
豚ロース肉(薄切り)
300g
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
大根
200g
たけのこ(水煮)
50g
もやし
100g
■
A
にんにく(すりおろし)
少々
しょうゆ
大さじ1・1/2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
梅干し
2個程度
すりごま
大さじ1
大葉
5枚
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料をいれるだけで簡単に作れます。 無水調理ができるメニューもあるので、とっても便利です。
1.
豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をふる。
2.
大根とたけのこは細切りにし、もやしは根を取る。
3.
内なべに②を入れ、上に①を広げ、混ぜ合わせたAを加える。本体にセットし、『自動』キーを押して【無水調理】を選ぶ。
4.
『<』『>』キーで【メニュー番号52】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
5.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、粗くたたいた梅干しを加えて軽く混ぜ、盛りつける。
6.
⑤にすりごまをふり、せん切りにした大葉を散らす。
https://cookpad.com/recipe/5313723
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.