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コストコのプルコギで簡単肉じゃが♡
by Kingnomama
コストコのプルコギを使ったアレンジレシピ♡
コツ、ポイント
プルコギには味が付いているのでしょうゆの入れすぎ注意!
材料
(2人分)
コストコのプルコギビーフ
100g
じゃがいもM
2個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
★水
200ml
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
プルコギビーフを大量消費したくて考えました(^_^)
1.
玉ねぎは薄く切る じゃがいも、にんじんは四つ切り
2.
お鍋に適量の油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒める
3.
じゃがいも、にんじんを入れて全体的に油が行き届くように炒める
4.
プルコギビーフを入れて火が通るまで炒める
5.
★を入れ、中火で蓋をする 5分ほど煮込む
6.
蓋を開けて軽く水分を飛ばす
7.
じゃがいもとにんじんに竹串を刺して通れば完成♡ お好みで三つ葉などを添えてください(^_^)
https://cookpad.com/recipe/5315829
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