プリプリ海老の♫ごちそうサラダ♬ by REKO-tan

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/531640

「金のごまだれ」で海老にしっかり味をつけてあるので、お野菜もモリモリ食べられます♪焼売の皮のパリパリ食感も美味しい！ミツカンの「ごちそうサラダ」レシピコンテストでグランプリをいただきました！

材料： (大皿) ミツカン　金のごまだれ　　　　　　　　　　　　　焙煎ナッツ仕上げ 適量 海老（中～大） 10尾 水菜 150g レタス 2枚 プチトマト 7個 焼売の皮 7枚 酒 大１ 塩・胡椒 適量 片栗粉 適量 揚げ油 適量

【1】 海老は殻や背わたを取って酒・塩・胡椒をまぶします。
【2】 焼売の皮を５ミリ幅くらいに切ります。
【3】 油を熱し、まず焼売の皮をきつね色に揚げます。次に水気を切った海老に片栗粉をまんべんなくまぶして揚げます。
【4】 水菜・レタスを食べやすく切ってお皿に盛り、金のごまだれで和えた海老・焼売の皮・プチトマトを盛り付けたら出来上がり♪