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ウドと油揚げの炒め煮
by おっこ
ウドの苦味が美味しいんですよね~~ 炒め煮にして、ご飯のおかずに、おつまみにいかがですか?
コツ、ポイント
材料
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ウド
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油揚げ
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醤油
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砂糖
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味醂
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本だし
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油
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水
このレシピの生い立ち
1.
ウドは洗って適当な大きさに切る。油揚げも油抜きして切っておく。
2.
鍋に油を入れて、ウド、油揚げを炒める。
3.
炒まったら水、醤油、味醂、砂糖 本だしで味付けをして、ウドが柔らかくなったらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/53166
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