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ベビーおやつ♡さつま芋とりんごの甘煮
by pnyo
19.1.22トップ10入り感謝♡ 保育所の給食だよりを参考。お芋とりんごの自然な甘さは赤ちゃんも好きな味。便秘にも◎
コツ、ポイント
りんごとさつま芋なら離乳食時期から食べられるので、成長に応じて柔らかさを変えていきます。砂糖の量は、さつま芋やりんごの甘さに応じて調節してください。
材料
さつまいも
中2個
りんご
大1個
水
250CC
砂糖
30グラム
(バター
10グラム)
このレシピの生い立ち
干し芋大好きな息子くんに、色んなさつま芋の料理を食べさせたくて、覚え書きです。
1.
さつま芋は1.5cm角切りにして、水にさらします。 りんごは皮をむいて芯を取り、1/8等分にして銀杏切りにします。
2.
鍋に水と砂糖、さつま芋→りんごの順で入れて柔らかくなるまで煮ます。今回は蓋をして中火10分、かき混ぜて弱火10分です。
3.
水は最初少ないように見えますが、りんごから水分が出るので大丈夫です。
4.
バターが使えるようになったら、出来上がる直前にバターを加えると風味がアップしますよ。スイートポテトみたいで美味しいです!
5.
2019.1.22に「りんごの甘煮」トップ10に入りしました! 見てくださった方、感謝ですヾ(。>∆<。)ノ゙✧*。
https://cookpad.com/recipe/5318580
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