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伸びたラーメンでお好み焼き風
by ぽたなつ
伸びたラーメンだから 中は柔らかく外はカリッとして スープが染み込んだ麺が美味しいです!
コツ、ポイント
多めの油でカリッと焼けると美味しく作れると思います! 出来たら熱々のうちに食べることをオススメします!
材料
(一人前)
残ったラーメン
半人前くらい
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
育児中に辛味噌ラーメンを作りましたが 子供達に振り回されれゆっくり食べれず残ってしまい 一晩たったラーメンがもったいないと思って作りました!
1.
伸びたらラーメンを用意します。
2.
ザルでスープの水気を切ります。
3.
ビニール袋に麺と片栗粉を入れてもみます。
4.
熱したフライパンに油を注ぎ 生地を入れて形を整えます。
5.
様子を見ながら焼けたと思ったらひっくり返します。 反対面にしたら少し油を足します。
6.
鰹節をふりかけます。 お好みでマヨネーズをかけても美味しいと思います!
https://cookpad.com/recipe/5319131
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