おやつに。一口食べれば口いっぱいに広がるバターの香りとさつまいもの甘味がたまりません。
1.
さつまいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2.
耐熱容器に入れ、水(分量外大さじ1)を加え、ふんわりラップをしレンチン。
600w6分
3.
さつまいもが熱いうちにバターを加え、フォークで潰す。片栗粉、砂糖を加えて混ぜ、牛乳も加えひとまとめにする。
5.
フライパンに油を入れ熱し、いも餅を並べて両面焼き色がつくまで中火で焼き、一旦取り出す。
6.
同じフライパンに★を入れとろみがつくまで煮詰める。
7.
いも餅を戻し入れて全体に絡ませたら出来上がり。
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