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◆簡単デリ風*スパム丼◆
by まれ子
簡単*美味しい*可愛い♪
コツ、ポイント
※スパム自体に塩分、油分が多く含まれてることを頭において調理して下さい!【アレンジ】今回はスパムをテリヤキソースでからめましたが、焼いただけでも十分美味しいですよ!その時は、お好みでマヨネーズや、ケチャップ、醬油をかけて下さい。
材料
(2人分)
ご飯
適量
お好みの野菜(レタス、千切りキャベツ、アボカド等)
適量
スパム(S)
1缶(198g)
■
【テリヤキソース】
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ3
■
【スクランブルエッグ】
◎卵
2個
◎生クリーム(又は牛乳)
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1/2~1
◎砂糖
ふたつまみ
バター(又は油)=炒め用
少量
このレシピの生い立ち
スパムが塩辛いので、テリヤキソースは甘めに、スクランブルエッグも優しい味に仕上げました!ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べて下さいね♪簡単なのに大絶賛でした!
1.
【スパム】減塩タイプ(S)/198g/250円使用。※普通サイズ/340g/550~600円/の場合1/2缶で。※減塩タイプ・うす塩味っと書かれたものをおススメします☆
2.
スパムを1cmにスライスし食べやすい大きさ(1~1.5cm位)に切る。(写真は少し大きすぎました...)
3.
熱したフライパンでスパムを焼いていく。油が出てくるのでキッチンペーパーで吸取りながら、綺麗な焼き色がつくまで焼きます。(※スパムから油出てくるので、油はひかないで下さいね!)
4.
●印のテリヤキソースを加えからめていく。照りがでてきたら火を止める。
5.
【盛り付け】器にご飯、食べやすい大きさにちぎったレタス、④のスパムをのせる。(私はスパムを半分はご飯に混ぜ込み、残り半分を上に盛り付けてます。)
6.
【スクランブルエッグ】ボウルに◎印の材料を入れ、混ぜ合わせる。
7.
熱したフライパンに少量の油をひき、⑥を一気に流し込み中火~強火で手早くかき混ぜる。半熟の状態で火からおろし
8.
⑤に盛り付けて出来上がり♪(キュウリとパセリも飾りました!)ぐちゃぐちゃにかき混ぜて召し上がれ♪
9.
【おまけ】クッキー型でスパムを桜型にくり抜きました。お花見弁当に♪
https://cookpad.com/recipe/532116
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