ヘルシー菜の花ふりかけ
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ヘルシー菜の花ふりかけ
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胡麻と桜海老が香ばしくて、ご飯がすすみます。 ノンオイルでヘルシーに仕上げました。
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材料：()
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| 【1】 菜の花は洗って細かく刻みます。 |
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| 【2】 厚手のフライパン；テフロン加工などに胡麻と桜海老を入れて弱火で香りがでるまで乾煎りします。 |
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| 【3】 ２に刻んだ菜の花を入れて、料理酒もいれます。 | |
| 【4】 しんなりしてきたらしょうゆをいれて軽くいためてできあがり。 |
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【コツ、ポイント】胡麻と桜海老は焦がさないように。
【このレシピの生い立ち】菜の花に香ばしさをプラスしたかったのですが、油はひかえたくてノンオイルにしました。
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