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さつまいものシナモン甘露煮
by 京大カレー部
さつまいもとシナモンは相性◎
コツ、ポイント
シナモンは出汁用のパックなどに入れると綺麗に仕上がります。
材料
さつまいも
200g
砂糖
大さじ2.5
みりん
大さじ2
バター
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
相性ぴったりのシナモンとさつまいもを合わせてみました。
1.
さつまいもは輪切りにし、水にさらしておく。
2.
鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて火にかける。沸騰したら少し火を弱め、さつまいもに火が通るまで煮る。
3.
バターをシナモンを加え、数分煮る。
https://cookpad.com/recipe/5321695
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