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れんこんヘルシーピザ
by はっぴーはっぴーママ
☆れんこんの食感が美味しいです☆
コツ、ポイント
☆(o^^o)返す時、ちょっと難しいのでれんこん一枚一枚をしっかり繋ぎ合わせる事がポイントです☆形が崩れたら箸でちょこっと直せば大丈夫です(๑>ᴗ<๑)
材料
(3人分)
①れんこん
300g~350g
②しめじ
1/2
③しいたけ
4個
④片栗粉
適量
⑤ピザ用チーズ
適量
⑥しらす
100g
⑦塩こしょう
適量
⑧オリーブオイル
適量
⑨大葉(しそ)
5枚
⑩マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
《2018.11.4》テレビでやっていたのを観て作ってみようとアレンジしちゃいました。普通のピザよりもカロリーは引くくヘルシーでバランスも良い……美味しかったです☆。.:*・゜
1.
材料を準備して下さい.+*:゚+。.☆
2.
材料を追加しました.+*:゚+。.☆
3.
材料を追加しました.+*:゚+。.☆
4.
れんこんはアルミホイルで皮を擦ります.+*:゚+。.☆
5.
アルミホイルをくしゃくしゃにします.+*:゚+。.☆
6.
綺麗に剥けました☆。.:*・゜
7.
れんこんは輪切りにします.+*:゚+。.☆
8.
袋に入れ、片栗粉を入れます☆。.:*・゜
9.
袋に空気を入れ膨らませてれんこん全体に片栗粉が付くようにゆっくり混ぜて下さい.+*:゚+。.☆
10.
フライパンを熱します☆。.:*・゜
11.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れます.+*:゚+。.☆
12.
れんこんを重ねながら均等に並べます.+*:゚+。.☆
13.
裏もしっかり焼きます☆。.:*・゜
14.
しっかり焼きました☆。.:*・゜
15.
フライパンを用意して下さい.+*:゚+。.☆しめじ、しいたけを炒めます.+*
16.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れます☆。.:*・゜
17.
しめじ、しいたけを入れ炒めます.+*:゚+。.☆
18.
しっかり炒めたら塩こしょうで味付けします☆。.:*・゜
19.
オーブン対応の耐熱皿又はトレーに移し替えて炒めた、しめじ、しいたけ・しらすをトッピングします☆。.:*・゜
20.
ピザ用チーズを乗せます.+*:゚+。.☆
21.
今回はオーブントースターで対応しました.+*:゚+。.☆(ピザを焼く為に大きいサイズのトースターを買っちゃいました)
22.
トースターに合わせて焼いて下さい.+*:゚.☆(便利です)タイマー表示するトースターとは知らずびっくりしました☆
23.
しっかり焼きました☆。.:*・゜
24.
大きいお皿に移し替えてたら好きな大きさにカットして下さいね.+*:゚+。.☆
25.
好きな人は大葉(しそ)をトッピング(o^^o)
26.
湯引きしたベーコン、大葉をトッピングしました.+*:゚+。.☆ (๑>ᴗ<๑)どれも美味しい。
https://cookpad.com/recipe/5321921
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