手羽元からの出汁で旨味がアップ♪
トマトの酸味も美味しくて、簡単なのに一手間かけたようや仕上がりになりますよ〜♪
コツ、ポイント
水分の量は、お好みで調整して下さい★
このレシピの生い立ち
妹からトマト缶の使い道を教えてもらいました♡
1.
じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切ります。
2.
深めの鍋にオリーブオイルを熱し、手羽元を軽く炒めます。
3.
手羽元に焼き色がついたら、人参、じゃがいも、玉ねぎを入れて弱火〜中火で焦がさないように10分程炒めます。
4.
トマト缶を入れ、水をトマト缶1杯と半分入れて、混ぜます。
7.
この時点でトロミも十分あるので、5分程煮込めば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5321995
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