文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャンのたれで、挽肉、茄子の簡単炒め
by もちあられ
ジャンのたれを使って、簡単な炒め物を作りました。ご飯にもお酒のおつまみにも合う1品です。
コツ、ポイント
ナスは、水につけてあくを抜いてから使った方が、美味しいと思います。
材料
(1人分)
鶏挽肉
大さじ2~3
茄子(中)
1本
ジャンのたれ
大さじ1~2
サラダ油
大さじ2
プチトマト
2個
きゅうり
3枚
このレシピの生い立ち
豚の挽肉でも美味しくできます。 鶏そぼろが余っていたので、そのそぼろを使いました。 そぼろを使う時は、ナスを炒めた、後に入れてください。
1.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、そこに、鳥挽肉を入れ炒める。
2.
火が通ったら、茄子をいれ、炒める。 (水分が足らなかったので水大さじ1足して炒めました)
3.
水分が飛んだら、ジャンのたれを入れ、炒める。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/532278
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.