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広島レモンのカリっフワっケーキ
by 広島県教委100万食
平成30年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。
コツ、ポイント
できたては,外がカリっと,中はフワっとしているので,とてもおいしいです。レモンを使っているので,香りも味もさっぱりしています。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
180g
バター
30g
卵黄
1個分
砂糖
50g
牛乳
1/2カップ
レモン果汁
大さじ2
はちみつ
大さじ2
このレシピの生い立ち
坂町の中学2年生が考案したレシピです。
1.
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
2.
型に流し入れる。
3.
180℃に予熱したオーブンで約20分間焼く。
https://cookpad.com/recipe/5323705
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