平成30年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。
コツ、ポイント
夏にとれたブルーベリーを冷凍したものを使ったら,熱い液を入れた時,ブルーベリーが溶けて,マーブル模様になってきれいです。
片栗粉を加えることで,食感がなめらかになります。
このレシピの生い立ち
大崎上島町の中学1年生が考案したレシピです。
2.
牛乳とヨーグルトをよく混ぜ,なめらかにしておく。
3.
小なべに寒天,片栗粉,水,砂糖を入れて,弱火にかける。半透明になるまで混ぜる。
5.
カップに流し入れ,冷蔵庫に入れて冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/5323810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.