シンプル✿きゃべつとじゃこの炒め物 by ちびごりす

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/533204

お野菜の甘みが味わえる原点に戻ったシンプルな炒め物です✿ 2008.8.15話題入りさせて頂きました♡ありがとう♫♬

材料：

(2人分)

【1】キャベツとにんじんは千切りにする。
【2】フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをいためる。
【3】２にキャベツとにんじんを入れ、しんなりするまで炒め、塩を振ったら出来上がり。

【コツ、ポイント】カリカリのじゃこがお好きな方は、２の工程で、弱火でじっくり炒めて下さい。お好みで黒胡椒をふるとパンチがききます。

【このレシピの生い立ち】野菜のおいしさを味う為に、最後に行き着いたのはシンプルな味付けでした。