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銀ダラの煮付け
by クックD3P57V☆
子供も大好きな、甘辛煮付け☆
コツ、ポイント
煮付けの途中は、切り身を触らない。 一度冷めると、味が染み込みます(^ ^)
材料
(2人分)
銀ダラ
2切れ
砂糖(あれば三温糖など)
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
75cc(大さじ5)
このレシピの生い立ち
母から教わった、レシピです。 子供も大好きな味付け。
1.
調味料と水をフライパンにかける。
2.
1がふつふつとしたら、銀ダラを入れる。
3.
クッキングペーパーなどで落し蓋をして、弱中火で15分煮る。
4.
身を取り出し、タレをお好みのとろみがつくまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/5334209
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