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トムヤンクン
by コープ北陸
トムヤンクンの素を使って簡単に☆
コツ、ポイント
本格的なトムヤンクンにも挑戦してみましょう。
材料
(4人分)
あさり
300g
プチトマト
150g
ブラックタイガー
250g
ふくろたけ
120g
水
1200cc
CO・OPコンソメ
1個
トムヤンクンの素
60g
このレシピの生い立ち
生協の「ブラックタイガー」は、自然の地形を生かした養殖池で給餌も投薬も行なわない粗放養殖にて育まれたえび(養殖)です。鮮度と旨味にこだわった産地一回凍結品です。 08072
1.
トマトは、湯むきしてからへたをとる。
2.
あさりは、よく洗っておく。
3.
ふくろたけは、食べやすい大きさに切っておく。
4.
えびは、竹串で背わたを取る。
5.
鍋に水・コンソメを加えて沸騰させ、トムヤンクンの素・(1)を入れる。
6.
(5)が再び沸騰したら、(2)~(4)を入れ、火が通ったら器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/5335283
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