文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風チキンスパゲティ
by ねこぶた
さっと炒めてソースができる、簡単で美味しい和風スパゲティです♪
コツ、ポイント
フライパンでソースをパスタにしっかり絡めた方が、美味しいと思います。 鶏肉も、このサイズがちょうど柔らかく炒められると思います。
材料
スパゲティ
200g
鶏モモ肉
150g
ニンニク
一片
タマネギ
半分
キノコ類
お好みで
醤油
大さじ2~3
お酒
大さじ2
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
学生時代によくお店で食べた、和風鴨パスタの味を、思い出しながら作りました。
1.
タマネギとニンニクをみじん切りに、鶏肉は2センチ角に切り、塩こしょうして、フライパンに油をひき炒める。
2.
肉に火が通ったら、キノコを入れて炒め、お酒とお醤油を入れる。
3.
2に茹でたスパゲティを入れ、ゆで汁を50~100入れる。 ゆで汁の塩加減に注意。
4.
麺にソースが絡んだら、器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/533732
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.