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簡単おつまみ☆鶏皮のパン粉焼き♪
by naoming
鶏皮が余ったらぜひ♪じっくり焼けばカリカリおつまみに大変身!(>∀・)b
コツ、ポイント
じっくり焼くのがポイントです♫
材料
(1~2人分)
鶏皮
2枚分
塩、コショウ
適宜
パン粉
大さじ1
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏ハムなどを作った時に残る鶏皮を捨てるのはもったいないなぁ…と衣を付けて焼いてみました☆(*ゝ∀・)
1.
鶏皮は1cm幅に刻み、強めに塩、コショウを振る。
2.
ナイロン袋などにパン粉とパセリを入れて混ぜ、その中に1を入れて衣を付ける。
3.
フライパンを熱して2をじっくり焼く。(徐々に油が出て揚げ焼き状態になります☆)
4.
キッチンペーパーに乗せて余分な油を落とせばできあがり~!!
https://cookpad.com/recipe/533772
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