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ドライイチジクマフィン12個
by 木工屋のおやつ
ワンボールでレシピ順番で混ぜ合わせるだけです。我が家では冬に金柑を砂糖煮しておき冷凍したものを混ぜ合わせるのも定番です。
コツ、ポイント
材料
薄力粉
150g
強力粉
150g
ベーキングパウダー
10g
三温糖
130g
サラダ油
140g
卵
2個
牛乳
140cc
ドライイチジク
6個(好きなだけ)
このレシピの生い立ち
ドライイチジクが大量にあったので混ぜ込んでみました。
1.
(準備)薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー合わせてふるっておく オーブンを180℃で予熱スタート
2.
サラダ油と三温糖を混ぜ合わせる
3.
卵を混ぜ合わせる
4.
ふるっておいた粉類をと混ぜる
5.
牛乳を混ぜ合わせる
6.
ドライイチジクを刻み混ぜ合わせる。
7.
マフィンカップに生地を入れ180℃で26分焼く
https://cookpad.com/recipe/5337754
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