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旨味まみれのポテトサラダ
by Masssa
外はサクサク、中はしっとりの揚げポテサラを作ってみました。中には塩っ気のある豚肉、脂の旨味たっぷりの肉汁も…犯罪的美味さ
材料
(1人分)
ポテトサラダ
適量
豚バラ肉
3枚
このレシピの生い立ち
隣の家から凄く美味しそうな焼肉の匂いがしたので「俺も美味いもん食うぞー!」ということであるもんで作ってみました。
1.
作りすぎたポテトサラダと豚バラ肉を用意します。
2.
豚バラ肉をテキトーに切ります。細かい方がいいかも?
3.
小さじ半分の油をしき、豚バラ肉を焼きます。味付けは塩コショウのみ!
4.
焼けたらポテトサラダを敷いた皿に肉を乗せます。
5.
上からポテトサラダを更に被せて丸めます。
6.
小麦粉をかけます。マヨネーズとか諸々あるので卵は不要です!
7.
180℃に熱した油に
8.
入れます。全面に焦げ目がつくまで焼きます。
9.
完成です。
10.
残った豚バラ肉もセットで…飲むぞー!
https://cookpad.com/recipe/5340009
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