コツ、ポイント
豚巻き1本につき、豚バラ薄切り肉をを2枚で巻いています!
このレシピの生い立ち
ボリュームのある豚巻きを作りたかったので!
1.
人参をインゲンと同じ太さ、長さに切り合わせ、4等分に分ける。
2.
豚バラ肉に小麦粉と黒コショウを振り、インゲンと人参を巻く。
3.
フライパンを温めて、油を引かずに中火で蓋をして蒸し焼きにする。豚バラから油がてでくるので、クッキングペーパーで拭き取る。
4.
コンガリ焼けたら、弱火にして調味料を入れ、味を馴染ませる。
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